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Mense e catering continuativi contrattuali: quali sono le possibili attività di controllo dopo la nota del Ministero dell’Interno del 22/01/2021?

Articolo di Lazzaro Fontana e Miranda Corradi

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Il Ministero dell’Interno, con nota Prot. n° 0004779 del 22/01/2021, ha fornito alla Prefettura di Latina alcuni chiarimenti sullo svolgimento dell’attività di mensa e di catering continuativo su base contrattuale durante la pandemia da COVID-19.

La normativa di riferimento

Si tratta delle attività riconducibili ai seguenti codici ATECO:
56.29 Mense e catering continuativo su base contrattuale (classe che include i servizi di ristorazione per industrie, ovvero la fornitura di pasti preparati sulla base di accordi contrattuali stipulati con il cliente per uno specifico periodo di tempo. In genere, i pasti sono preparati presso un’unità centrale.)
56.29.1 Mense
56.29.10 Mense (gestione di mense, ad esempio presso fabbriche, uffici, ospedali o scuole, in concessione)
56.29.2 Catering continuativo su base contrattuale
56.29.20 Catering continuativo su base contrattuale (fornitura di pasti preparati per imprese di trasporto, ospedali, scuole eccetera)

 

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